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一、應(yīng)用概述肽可以被定義為氨基酸的短鏈聚合物。單個肽的特性當(dāng)然取決于其特定的氨基酸組成和排列方式。肽具有相對的極性，其結(jié)合特性與其他蛋白質(zhì)相當(dāng)一致。肽混合物可以被分離成單個肽種類。如果可以將這些單獨(dú)且更具體的肽包含在一個單一的餾分中，這將極...

一、摘要農(nóng)藥檢測對于評估水果和蔬菜的食用安全性至關(guān)重要。傳統(tǒng)的從農(nóng)產(chǎn)品中提取農(nóng)藥的方法是QuEChERS方法。這種方法繁瑣、手動操作、耗時且浪費(fèi)資源。因此，有必要改進(jìn)提取方法。在本應(yīng)用說明中，使用EDGE®結(jié)合Q-Matrix&re...

一、摘要美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）建議在進(jìn)行阿昔洛韋霜的體外滲透測試（IVPT）時，在每次取樣間隔進(jìn)行完荃介質(zhì)更換，原因是存在“明顯的負(fù)向通量”。完荃更換需要大量的分析干預(yù)或復(fù)雜的自動化操作，并且通常需要使用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（L...

一、摘要在過去的二十多年里，微波消解技術(shù)一直是食品元素分析樣品制備的首炫方法。然而，由于消解容器的壓力限制，消解并分析足夠大、具有代表性和均勻性的食品樣品一直是個挑戰(zhàn)。CEM公司推出了iPrep高性能容器，該容器能夠處理更大尺寸的樣品。這款...

多肽合成儀是一種強(qiáng)大的工具，它在生物醫(yī)學(xué)研究和藥物開發(fā)中扮演著不可少的角色。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，我們可以期待未來多肽合成技術(shù)將更加高效，為科學(xué)研究和醫(yī)療健康帶來更多的可能性，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)以確保其正常運(yùn)行和延長使用壽命。固相合成法：這...

一、摘要為了提高煙用香精的安全管理水平，本研究調(diào)研了國內(nèi)外香精香料的安全管理辦法和閃點(diǎn)檢測方法，并檢測了部分煙用香精產(chǎn)品的閃點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)：①ASTMD6450閃點(diǎn)檢測方法適用于煙用香精的檢測；②煙用香精閃點(diǎn)主要由配方中乙醇的體積分?jǐn)?shù)決定，當(dāng)...

一、介紹食品中脂肪含量的測定通常采用基于溶劑提取的重量法（如索氏提取和莫吉奧尼提?。?，或者氣相色譜法（脂肪酸甲酯或FAMEs）。盡管這些方法，尤其是氣相色譜法，被視為“金標(biāo)準(zhǔn)”，但它們也有固有的局限性。重量法在食品生產(chǎn)和過程控制中廣泛應(yīng)用，...