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快速脂肪分析儀的原理及其運(yùn)用

  更新時(shí)間:2017-10-23 點(diǎn)擊量:1385
  快速脂肪分析儀的工作原理:
  快速脂肪分析儀根據(jù)重量測(cè)定方法、用索氏抽提原理來測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,用抽提法脂肪從溶劑中分離出來,然后稱量,烘干,計(jì)算出脂肪含量。快速脂肪分析儀主要有加熱浸泡抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度,試樣在抽提過程中反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定目的。
  快速脂肪分析儀具有索氏標(biāo)準(zhǔn)法(國標(biāo)法)、索氏熱萃取、熱萃取、連續(xù)流動(dòng)及CH標(biāo)準(zhǔn)熱萃取等五種萃取方式;可自動(dòng)實(shí)現(xiàn)萃取、淋洗、溶劑回收和預(yù)干燥四大功能;儀器采用一體式金屬浴加熱,升溫效果更加完善;觸摸彩色顯示屏及其簡約的界面設(shè)計(jì)風(fēng)格給人全新感受;采用外置操作面板和外置打印系統(tǒng);內(nèi)置乙醚泄漏檢測(cè)裝置有效防止空氣污染,充分保障了實(shí)驗(yàn)的安全性。
  脂肪含量的測(cè)定在食品油脂飼料等行業(yè)都常有應(yīng)用,利用專門測(cè)定脂肪含量的快速脂肪分析儀進(jìn)行測(cè)定是現(xiàn)在的主要方法。其測(cè)定結(jié)果也十分準(zhǔn)確可靠。快速脂肪分析儀應(yīng)用索氏抽提法,用乙醚或者其他有機(jī)溶劑將脂肪從樣品中溶解出來,然后對(duì)其烘干、稱重,zui后得到脂肪的含量。通過索氏抽提法,溶解出的物質(zhì)不僅僅是脂肪,還有葉綠素、胡蘿卜素、有機(jī)酸等其他物質(zhì),因此脂肪抽提儀有時(shí)又被叫做粗脂肪測(cè)定儀。
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